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沖浪式清洗機


該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節能節水等特點(diǎn)。沖洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后循環(huán)使用,自帶提升,方便聯(lián)線(xiàn)。


網(wǎng)帶選果機


該設備是利用不銹鋼網(wǎng)帶、工程塑料網(wǎng)帶、聚丙脂編織網(wǎng)等作為輸送載體進(jìn)行輸送。該機適用于各類(lèi)果蔬的挑選。

錘式破碎機


該設備是利用高速旋轉的刀片對物料進(jìn)行破碎。該機具有結構簡(jiǎn)單,節能高效,生產(chǎn)能力大等特點(diǎn)。適用于各類(lèi)果蔬的破碎。

皮帶輸送提升機


該設備采用食品級塑料刮板作為輸送載體,適用于食品行業(yè)各類(lèi)果蔬的提升輸送。

雙道打漿機


本機適用于經(jīng)過(guò)破碎預煮后的仁果類(lèi)以及各類(lèi)漿果類(lèi)水果的漿渣分離。一道為粗打漿,二道為細打漿。兩道篩網(wǎng)孔徑可根據物料要求需要選定。

夾套帶攪拌濃縮鍋


該設備為單效間息式真空濃縮設備,適用于熱敏性物料(如果醬、果漿等流動(dòng)性較差的物料)在真空低溫條件下帶攪拌濃縮,達到濃縮果裝、果醬的效果。 蒸發(fā)溫度:50-55℃ 蒸汽壓力: ≤0.15Mpa 型式:夾套攪拌 真空度:-0.083~ -o.0906MPa"

膠體磨


該機為濕式物料微細加工機械。根據不同用途,可選用不同材質(zhì)和硬度的磨齒,裝拆方便容易清洗。

列管式預熱器


該機是利用蒸汽加熱提高裝液的溫度,達到軟化滅酶的目的。適用于對流體和半流體物料進(jìn)行巴氏預熱。

雙頭無(wú)菌灌裝機


提供多種安全保障措施(位置控制,計量控制,溫度控制).防止機械損傷,保證產(chǎn)品質(zhì)量;
采用電磁流量計控制灌裝容積;
采用鏡面焊接技術(shù),確保焊縫光滑平整,減少產(chǎn)品殘留;配備大小工作臺,適合不同包裝容積產(chǎn)品的包裝;
產(chǎn)品閥門(mén)及灌裝頭運動(dòng)部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
采用可編程控制器實(shí)現設備自動(dòng)操作。


列管式殺菌器


該設備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度,以達到桑菌的目的。適用于對流體和半流體物料進(jìn)行巴氏殺菌。




網(wǎng)帶風(fēng)干機


該設備是利用不銹鋼網(wǎng)帶、工程塑料網(wǎng)帶、聚丙脂編織網(wǎng)等作為輸送載體進(jìn)行輸送風(fēng)干。該機適用于各類(lèi)果蔬的風(fēng)干。

番茄飲料生產(chǎn)線(xiàn)介紹:


(1)原料選擇:選擇新鮮、成熟度適當、顏色鮮紅無(wú)蟲(chóng)害、香味濃郁、可溶性固形物大于 5%以上的番茄作原料。
(2)清洗:將選好的番茄果實(shí)剔除果蒂,用清水洗去附著(zhù)在上面的泥沙、病原菌及殘留農藥。
(3)破碎:這道工序是關(guān)系到番茄汁粘稠度的重要。工序,有熱破碎和冷破碎兩種方法。一般生產(chǎn)都應用熱破碎,一方面出汁率高,另一方面酶鈍化快,番茄汁的粘度較高,果汁不易分層 ,但熱破碎溫度和時(shí)間的不同,對番茄汁的粘度還有很大的影響,而粘度又是影響果汁穩定性及風(fēng)味的重要因素。
(4)榨汁過(guò)濾:將破碎后的番茄迅速用膠體磨細磨,然后用濾布過(guò)濾,得到番茄汁。
(5)調配:稱(chēng)取適量的白砂糖、檸檬酸及穩定劑加入少量熱蒸餾水中溶解,然后與番茄汁混合均勻,并用蒸餾水定容到適當濃度。
(6)均質(zhì):將調配好的番茄汁進(jìn)入均質(zhì)機均質(zhì),使果肉進(jìn)一步細化,并可防止沉淀。
(7)殺菌:將均質(zhì)后的番茄汁進(jìn)行巴氏殺菌,條件為 85℃下維持 8~10min。
(8)熱灌裝:將殺菌的番茄汁,迅速灌裝到經(jīng)殺菌的玻璃瓶中,封口。
(9)冷卻:把裝好番茄汁的玻璃瓶倒置在實(shí)驗臺上,冷卻 8min,接著(zhù)迅速降至常溫


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