一、設(shè)備概述：
本設(shè)備是葡萄酒廠處理新鮮葡萄的專用設(shè)備?？蓪?duì)葡萄進(jìn)行果梗分離、清除梗枝、破碎等工藝過程。是中小型葡萄酒廠理想的葡萄前期加工設(shè)備。主要技術(shù)特點(diǎn)是先除梗后破碎，設(shè)有進(jìn)料螺旋，可實(shí)現(xiàn)定量進(jìn)料。破碎輥為無毒高彈性橡膠制造, 對(duì)葡萄果核無損傷。整機(jī)與葡萄接觸部分及外露部分全部用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造。
二、產(chǎn)品型號(hào)意義
三、主要結(jié)構(gòu)示意圖
四、工作原理
葡萄由進(jìn)料斗通過供料螺旋定量進(jìn)入除梗轉(zhuǎn)篩內(nèi),由于除梗軸的旋轉(zhuǎn)作用,除梗軸上的葉片將葡萄果粒與果梗打散分離。除梗葉片成螺旋狀安裝在主軸上,并高速旋轉(zhuǎn)將梗枝由轉(zhuǎn)篩未端排出機(jī)外。除梗后的果粒從轉(zhuǎn)篩上的圓孔落入下部破碎裝置中,果粒經(jīng)兩組破碎輥的旋轉(zhuǎn)擠壓作用破碎至工藝要求。破碎后的果漿落入下部的單螺桿輸漿泵內(nèi)，輸送至下一工藝過程。
五、操作使用與注意事項(xiàng)
1、安裝前應(yīng)檢查設(shè)備在運(yùn)輸過程中有無損壞或丟失零件。
2、設(shè)備安裝場(chǎng)地需硬化處理，保持水平。并具有良好的排水性能。
3、各減速機(jī)、無級(jí)調(diào)速器應(yīng)按說明書要求注入潤(rùn)滑油，傳動(dòng)鏈條上涂潤(rùn)滑脂, 各軸承注入適量潤(rùn)滑油。
4、設(shè)備安裝完畢后檢查各緊固部位是否牢固,并清理機(jī)內(nèi)雜物。 仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明書。
5、試機(jī)
a.點(diǎn)動(dòng)除梗啟動(dòng)按紐,轉(zhuǎn)篩轉(zhuǎn)向從設(shè)備出梗端觀看，應(yīng)為逆時(shí)針向旋轉(zhuǎn),除軸與轉(zhuǎn)篩同步同向旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速不同。
b. 點(diǎn)動(dòng)破碎啟動(dòng)按鈕,破碎輥上的一對(duì)齒輪應(yīng)為相對(duì)旋轉(zhuǎn).且呈下排料的趨勢(shì)。
c.確認(rèn)各傳動(dòng)部分運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可開機(jī)。不投料空運(yùn)轉(zhuǎn)1小時(shí),設(shè)備不應(yīng)有異常噪音, 各軸承不應(yīng)有溫升過高等不正?，F(xiàn)象。
6、 投料試生產(chǎn):
a. 按下列順序啟動(dòng)設(shè)備 :
破碎裝置--除梗裝置
b. 投料前嚴(yán)防鐵器、磚頭、石塊及其它硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)
c. 如發(fā)現(xiàn)排出機(jī)外的果梗中夾帶果粒數(shù)量增加, 或出埂量減少時(shí)，應(yīng)檢查除梗軸上是否有纏繞物等故障。
d.如工藝要求葡萄不除梗直接破碎時(shí)，可拆下轉(zhuǎn)篩和除梗軸可使用。
（只需拆下機(jī)器尾部的四個(gè)M12的螺母即可）
e.每次工作結(jié)束后應(yīng)用清水對(duì)全機(jī)進(jìn)行清洗，轉(zhuǎn)篩內(nèi)、破碎輥上、輸漿泵內(nèi)均不得留有殘?jiān)?、污水等?br />
f.嚴(yán)禁開機(jī)時(shí)排除設(shè)備故障。
