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毛刷清洗機


該設備適用于球形或長(cháng)條圓形的果蔬清洗。果蔬原料在毛刷旋轉的推動(dòng)下向前移動(dòng),洗凈度高。
√選用較硬毛刷輥絲徑,可達到原果清洗去皮的目的;
√根據要求設計,選用柔軟的毛刷輥絲徑,可達到原果清洗上臘拋光的目的。


塑料鏈板式升運機


該設備采用食品級塑料刮板作為輸送載體,適用于食品行業(yè)各類(lèi)果蔬的提升輸送。


沖浪式清洗機


該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節能節水等特點(diǎn)。沖洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后循環(huán)使用,自帶提升,方便聯(lián)線(xiàn)。


滾筒式清洗機


該設備是利用滾筒翻滾果蔬,使果蔬同時(shí)在高壓噴嘴沖洗下, 從而達到清洗果蔬目的。本機可根據物料特性把滾筒設計成網(wǎng)孔式或滾杠式。

皮帶輸送提升機


該設備采用食品級塑料刮板作為輸送載體,適用于食品行業(yè)各類(lèi)果蔬的提升輸送。

滾杠選果機


該設備是利用滾杠對果蔬進(jìn)行輸送。本機適用于球形或長(cháng)圓形果蔬的輸送挑選。

雙道打漿機


本機適用于經(jīng)過(guò)破碎預煮后的仁果類(lèi)以及各類(lèi)漿果類(lèi)水果的漿渣分離。一道為粗打漿,二道為細打漿。兩道篩網(wǎng)孔徑可根據物料要求需要選定。

真空單筒脫氣器


該機用于果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧,經(jīng)過(guò)脫氧后的果汁易保存保鮮。

均質(zhì)機


該機工作時(shí)通過(guò)三柱塞往復泵將被加工物料以高壓形式送至均質(zhì)閥,使物料流經(jīng)閥盤(pán)與閥座間微小間隙的瞬間受到溢流、空化、剪切等符合力的作用,達到均質(zhì)、乳化的目的。廣泛用于食品、乳品、飲料等行業(yè)。

列管式殺菌器


該設備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度,以達到桑菌的目的。適用于對流體和半流體物料進(jìn)行巴氏殺菌。





雙頭無(wú)菌灌裝機


提供多種安全保障措施(位置控制,計量控制,溫度控制).防止機械損傷,保證產(chǎn)品質(zhì)量;
采用電磁流量計控制灌裝容積;
采用鏡面焊接技術(shù),確保焊縫光滑平整,減少產(chǎn)品殘留;配備大小工作臺,適合不同包裝容積產(chǎn)品的包裝;
產(chǎn)品閥門(mén)及灌裝頭運動(dòng)部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
采用可編程控制器實(shí)現設備自動(dòng)操作。


旋振過(guò)濾機


該設備是一種高精度細分篩機械,其噪音低、效率高,快速換網(wǎng),全封閉多層結構,適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過(guò)濾。





螺旋連續預煮機


該設備主要用于各種水果的整體軟化、滅酶、桑青等目的。
物料通過(guò)螺旋自轉送料,設有安全保溫層;水浴式連續蒸煮,物料由特制翻料刮板翻出;無(wú)級調速。


膠體磨


該機為濕式物料微細加工機械。根據不同用途,可選用不同材質(zhì)和硬度的磨齒,裝拆方便容易清洗。

螺旋提升機


該設備是利用減速機帶動(dòng)螺旋回轉,推移物料以實(shí)現輸送目的的機械,具有結構簡(jiǎn)單、截面積小,便于封閉輸送,可多點(diǎn)加料或卸料等優(yōu)點(diǎn)。
√殼體形式:“o”型或“u”型;
√螺旋形式:無(wú)軸、單軸或多軸;
√根據物料的流向不同,可選擇如下五種進(jìn)出料布置。



黃桃飲料生產(chǎn)線(xiàn)介紹:


(1)原料選擇。選擇顏色鮮艷,成熟,果實(shí)完整,無(wú)病蟲(chóng)害侵染,無(wú)機械損傷的軟棗黃桃。
(2)破碎。將原料清洗后,置于破碎機適當壓碎,以便在加工過(guò)程中使組織軟化、果膠及其他物質(zhì)溶出,并利于酶的作用,同時(shí)加入質(zhì)量濃度250mg/kg的醋酸銅溶液進(jìn)行護色。
(3)酶解。在18℃進(jìn)行酶解榨汁,通過(guò)酶與時(shí)間的單因素實(shí)驗,確定最佳的酶添加量與時(shí)間。
(4)壓榨。榨汁機壓榨,并分離果汁與皮渣。
(5)調配。在果汁中加入糖、檸檬酸和穩定劑,拌勻,通過(guò)調整糖與酸配比來(lái)調整果汁的口感。
(6)均質(zhì)、脫氣。在料液溫度約60℃時(shí)進(jìn)行均質(zhì)處理,均質(zhì)壓力為20MPa。然后將液料打入真空脫氣機,在真空度0.098MPa下進(jìn)行真空脫氣。
(7)超高溫瞬時(shí)滅菌、熱灌裝。果汁在100~130℃下殺菌3~8min,冷卻至85℃灌入充分洗凈并用蒸汽消過(guò)毒的玻璃瓶?jì)?,灌裝時(shí)留有2.5cm的頂隙,壓蓋密封后將瓶子倒置10~20s,然后快速冷卻。為防止玻璃瓶破碎,可將冷水分三四階段溫差進(jìn)行噴淋冷卻,依次使汁溫下降,最終冷卻到38℃左右。


  
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